Planera ditt utekök – tänk igenom placering, yta och funktion
Ett utekök kan byggas på många olika sätt och anpassas efter både ambition, behov och budget. Därför är det klokt att börja med en genomtänkt plan. Fundera först över var i trädgården uteköket ska placeras. En någorlunda vindskyddad och lättillgänglig plats, till exempel på uteplatsen eller altanen, gör matlagningen både bekvämare och roligare. Ofta räcker ett par kvadratmeter i ett hörn, men har du gott om utrymme kan du låta uteköket ta mer plats och bli en naturlig samlingspunkt.
Tänk också igenom vilka funktioner du vill att uteköket ska rymma. I de flesta fall behövs minst en grill, en generös arbetsyta och plats för förvaring av gasflaskor, skärbrädor och grillredskap. Vill du satsa lite extra kan du planera för fler
Skriv gärna ner en önskelista över det du vill ha med och anpassa ytan därefter. En enkel, måttsatt skiss eller ritning hjälper dig att få överblick och gör det betydligt enklare när det väl är dags att börja bygga.
Bygga utekök i sten – steg för steg
Bygg en stabil grund
Börja med att placera ut och gjuta fast det nedersta lagret sten med
Kontrollera hela tiden att
Mura upp stommarna
Fortsätt att mura upp uteköket till önskad höjd. Anpassa höjden efter stenarnas mått så att du i möjligaste mån slipper kapa det översta lagret.
Dela stenarna med
Montera arbetsbänken
När stommen är klar är det dags att montera arbetsbänken. Här kan du välja mellan att gjuta en egen
Anpassa storleken efter ditt utekök och se till att skivan passar exakt. Limma sedan fast den ordentligt så att den sitter stabilt och säkert.
Montera diskho och kran
Montera
Anslut kranen till den framdragna vattenslangen och kontrollera att alla kopplingar sitter tätt. Testa vattnet innan du går vidare för att undvika framtida läckage.
Montera reglar och luckor
Använd montagelim eller skruv för att fästa reglar på insidan av konstruktionen. På dessa kan du sedan skruva fast
När reglarna sitter stadigt kan du montera luckorna. Kontrollera att de öppnas och stängs smidigt och att de sitter rakt för ett snyggt och funktionellt resultat.
Inred och färdigställ uteköket
Nu är ditt utekök färdigt och redo att användas. Placera ut
I vårt sortiment hittar du flera
Bygga utekök i trä – steg för steg
Ett utekök i trä är ett flexibelt och stilrent alternativ som passar lika bra på altanen som i trädgården eller på uteplatsen. Trä gör det enkelt att bygga måttanpassade lösningar med plats för grill, diskho, förvaring och arbetsyta – och ger samtidigt ett varmt och inbjudande uttryck. Konstruktionen kan byggas helt från grunden eller utgå från färdiga stommar och moduler som byggs vidare på.

Förberedelser – grund och mark
Har du en stabil altan eller trall kan du i många fall bygga uteköket direkt på den befintliga konstruktionen, förutsatt att den klarar vikten. Ska du däremot bygga ett fristående utekök, som på marknivå i trädgården eller vid uteplatsen, behöver du först skapa en stadig grund.
Börja med att gräva ur cirka 10cm på den yta där uteköket ska stå. Fyll därefter på med
Utekökets stomme
Stommen till uteköket byggs i
Kapa reglarna i vinkel (gersåga) i hörnen för ett snyggt och stabilt resultat. När ramen är färdig lägger du den på plats och kontrollerar med
Bygg därefter en exakt likadan ram som den första. Denna ram ska senare fungera som upplag för bänkskivan och bidra till att hela konstruktionen blir stadig och vridstyv.
Bygg ihop stommen
Montera stolpar i grundramens fyra hörn samt i mitten av konstruktionen för att skapa en stabil stomme. Kapa stolparna till cirka 90cm, vilket ger en bekväm arbetshöjd för uteköket när bänkskivan senare monteras.
Använd
När allt är korrekt placerat skruvar du fast stolparna i ramen utifrån med rostskyddad skruv. För extra stabilitet kan du även använda
Skruva fast benen
Innan sockelbrädorna monteras behöver du sätta in så kallade kortlingar i ramen. Dessa fungerar som infästning för brädorna och bidrar samtidigt till att konstruktionen blir stabilare. Placera kortlingarna med ett cc-mått på cirka 600mm och skruva fast dem med rostskyddad skruv direkt i ramen.
När kortlingarna är på plats börjar du med att montera den yttersta ramen. Här behöver du såga ur för stolparna, vilket enklast görs med

Utekökets underdel
Nu är det dags att bygga själva underdelen av uteköket genom att montera de resterande brädorna i ramen. Anpassa brädorna efter stolparnas placering och skruva fast dem med rostskyddad trallskruv, så att konstruktionen klarar fukt och väder under lång tid.
I praktiken bygger du här en liten altan som utgör botten på uteköket, med de sex stolparna som bärande stomme. Se till att alla brädor ligger rakt och stadigt innan du skruvar fast dem helt. Lämna ett litet mellanrum mellan trallbrädorna så att träet har utrymme att svälla och röra sig.
Utekökets arbetsyta
Nu är det dags att montera den övre ramen som ska bära upp arbetsytan. Använd den extra ram du byggde tidigare – den som är en exakt kopia av grundramen och placera den i överkant på stolparna. Fixera ramen tillfälligt med hjälp av tvingar så att den hålls på plats under monteringen.
Tänk på att ramen ska sticka upp över stolparna lika mycket som den totala höjden på arbetsytan, det vill säga bänkskiva och eventuellt underlag som formplywood eller betongplatta. Kontrollera noggrant med vattenpass att ramen ligger helt rakt innan du skruvar fast den i stolparna med rostskyddad skruv.
För att skapa en stabil grund för arbetsbänken behöver även den övre ramen förstärkas med kortlingar. Montera dessa med samma cc-mått som i den nedre ramen, cirka 600mm, och skruva fast dem utifrån.
Förbered för bänkskivan
Nu är det dags att förbereda underlaget för själva arbetsytan. Bänkskivan byggs upp av formplywood och
Börja med att såga till
I ena änden av konstruktionen placerar du kilar under formplywooden så att skivan får en svag lutning. Detta gör att regnvatten och spillvatten lättare rinner av istället för att bli stående på arbetsytan.
Lägg ut reglarna
När formplywooden ligger på plats är det dags att montera reglarna som ska bära upp den färdiga arbetsytan. Lägg två kraftiga reglar ovanpå skivan och justera dem så att de ligger parallellt och jämnt över hela konstruktionen.
Skruva fast reglarna ordentligt i ramen med rostskyddad skruv, så att de sitter stabilt och inte rör sig. Anpassa reglarnas bredd och placering så att de tillsammans med betongplattorna täcker hela arbetsytan utan glapp.
Reglarna fungerar som stöd för bänkskivan och ser till att belastningen fördelas jämnt. Ett noggrant monterat regelverk ger en stabil och hållbar arbetsyta som klarar både matlagning och daglig användning.
Lägg ut betongplattorna
Nu är det dags att lägga ut betongplattorna som ska bilda den färdiga arbetsytan. Placera plattorna mellan reglarna och justera dem noggrant så att de hamnar i rätt position.
Använd kilar för att höja plattorna vid behov, så att de livar med ramens ovansida och bildar en jämn yta. Kontrollera löpande att plattorna ligger stabilt och inte vickar.
En väl injusterad arbetsyta gör både matlagningen bekvämare och ger uteköket ett snyggt, professionellt intryck. När plattorna ligger rätt är bänkskivan redo för sista justeringen och montering.
Klä in uteköket
Nu är det dags att ge uteköket sitt färdiga utseende genom att klä in konstruktionen. De båda kortsidorna samt den ena långsidan kläs med liggande trallbrädor. Gersåga brädorna där de möts i hörnen för snygga och prydliga avslut. För ett luftigare och modernare intryck kan du låta det vara lite större mellanrum mellan brädorna än vid traditionell tralläggning.
Framsidan kan med fördel kläs med markistyg eller
Anpassa gärna färg, material och utförande efter din uteplats och din personliga stil – det är här uteköket verkligen får sin karaktär.
När inklädnaden är klar är ditt utekök färdigt och redo att användas. Nu kan du börja laga mat, bjuda in gäster och njuta av ditt nya uterum.
HORNBACH ansvarar ej för felaktigt utfört arbete.
Inspireras av olika utekök

Frågor & svar om utekök
I de flesta fall behövs inget bygglov för ett enklare utekök utan tak eller fasta väggar. Om uteköket däremot byggs ihop med ett tak, blir en permanent byggnad eller placeras nära tomtgräns kan bygglov eller anmälan krävas. Reglerna kan variera mellan kommuner, så kontrollera alltid vad som gäller där du bor innan du börjar bygga.
Det finns inga generella regler för exakt avstånd, men uteköket bör placeras så att det inte innebär brandrisk eller stör ventilation, fönster eller fasad. Tänk särskilt på avstånd till grill, pizzaugn eller andra värmekällor. Ett lagom avstånd gör det dessutom enklare att röra sig mellan kök inne och ute. Kontrollera alltid lokala regler om du är osäker.
El och vatten gör uteköket mer funktionellt, men kräver extra planering. Elinstallationer utomhus ska alltid utföras av behörig elektriker och anpassas för utomhusmiljö. Vatten kan anslutas via
Det bästa materialet beror på hur mycket underhåll du vill lägga och vilken stil du föredrar. Sten och betong är mycket tåliga och kräver lite skötsel. Rostfritt stål klarar väder bra och ger ett modernt intryck. Trä fungerar också, men behöver regelbunden behandling för att stå emot fukt och sol. Välj material som är anpassade för utomhusbruk och som passar dina behov.
Bänkskivor utsätts för ett hårt slitage och sitter de dessutom utomhus krävs det att du använder material som tål alla sorters väder. Stenskivor, rostfritt eller betong fungerar alldeles utmärkt i de flesta fall.
Stenskivor
Stenskivor är perfekta att ha i utekök. De tål olika temperaturer, är okänsliga för fukt och är lätta att hålla rena. Till deras nackdel är naturligtvis priset, sten är dyrt. Å andra sidan håller de som sagt i många år, i princip oavsett vad du utsätter dem för.
Rostfritt
En rostfri bänkskiva klarar också att sitta ute utan att bli förstörd. För den som tänker sig ha en ho, är rostfritt också perfekt. Att specialbeställa en rostfri bänkskiva är inte det allra billigaste, men kanske kan en begagnad, eller en standardskiva fungera lika bra.
Betong
En gjuten betongskiva som på korrekt sätt ytbehandlas, är ett snyggt och praktiskt alternativ till uteköket. Själva gjutningen kräver noggrannhet, men du har å andra sidan möjlighet att helt anpassa skivan efter egna mått och idéer. Känns en egengjuten betongskiva alltför krångligt kan faktiskt vanliga stora betongplattor för trädgården vara ett smart och billigt alternativ som ytskikt.
För att underlätta förvaring och ge plats för allt du behöver i ditt utekök kan det vara bra att bygga hyllor under bänkskivan. Även här bör du använda material som tål att vara utomhus. Tryckimpregnerat
Om du inte vill snickra ihop hyllor och skåp själv, går det utmärkt att köpa färdiga
Ja, det är en god idé att skydda uteköket under vinterhalvåret, särskilt om det inte står under tak. Ett överdrag eller ett enklare väderskydd hjälper till att skydda bänkskivor, grill och förvaring mot fukt, snö och frost. Plocka gärna in lösa delar och textilier, och se till att ytor är rena och torra innan de täcks. Det förlänger livslängden och minskar behovet av underhåll.




















































