Detta behöver du till ditt projekt
Odla svamp hemma – steg för steg
Ta på dig handskarna som medföljer och häll pelletsen i odlingspåsen.
Häll sedan i mycelet som medföljer.
Häll i 2 liter vatten i odlingspåsen och låt den vila i 10 minuter.
Tryck ur all luft ur påsen och knyt igen med det gummiband som medföljer.
Lägg ner påsen i odlingsboxen.
Stäng odlingsboxen och låt stå i 3 veckor.
Efter 3 veckor öppnar du luckan i boxen.
Skär ett kryss (cirka 5x5 cm) i plasten.
Fyll den medföljande sprayflaskan med vatten och spraya öppningen morgon och kväll, dagligen.
Nu är det bara att vänta på att svampen ska börja växa!
Tips för lyckad svampodling hemma
✓ Håll fukten
Fukt är avgörande för att svampen ska växa.
Använd en sprayflaska för att hålla odlingen fuktig, och ha den gärna i en försluten plastlåda.
✓ Rätt temperatur
De flesta svampar trivs bäst vid temperaturer mellan 15-20°C.
✓ Placering
Välj en plats med indirekt ljus.
Fascinerande fakta om svampar
Svampar är fascinerande organismer som spelar en viktig roll i naturen – och i köket! Här är några spännande fakta om några populära matsvampar:
Ostronskivlingar – naturens egna nedbrytare
Ostronskivlingar är naturens återvinnare! De bryter ner dött trä och används till och med för att rena oljespill och plastföroreningar. Dessutom är de en favorit i köket tack vare sin milda smak och köttiga konsistens.
Pink oyster – den färgglada svampen med baconsmak
Pink oyster är en av de mest iögonfallande svamparna, tack vare sin lysande rosa färg. När den tillagas utvecklar den en lätt rökig smak som påminner om bacon, vilket gör den populär i vegetariska rätter.
Kungsmussling – svamparnas köttiga delikatess
Kungsmussling, även kallad kejsarhatt, är en av de största ostronskivlingarna och har en fast och saftig textur. Den används ofta som ett vegetariskt alternativ till kött eftersom den kan stekas, grillas och marineras för att efterlikna allt från pilgrimsmusslor till biff. Dess smak är mild och nötig, och den suger åt sig kryddor och marinader på ett fantastiskt sätt.
