Kokbok OONI Cooking with Fire OBS! Engelsk version

OONI-kokboken 'Cooking with Fire' har skrivits av OONI-grundarna Kristian Tapaninaho och Darina Garland för att dela med sig av deras historia, recept och inspiration och få alla att uppleva skönheten i att laga mat med eld. De delar med sig av sina Ooni favoriträtter inspirerade av de olika platser där de bor och arbetar: Finland, London och Skottland.

Pizza är hjärtat i Ooni. Kokboken är därför full av nya idéer för napolitansk pizza och inleds med ett kapitel om Klassikerna, som täcker det viktigaste för att göra bra pizza på Oonis sätt. Boken utforskar sedan Oonis rötter: Finland. Tänk färsk fisk från sjöarna, plocka och rosta grönsaker direkt från trädgården och baka färska frallor. I nästa kapitel presenteras livfulla och streetfood-inspirerade rätter från London, staden där Ooni uppfanns. Slutligen Skottland, där Ooni har sitt huvudkontor. Det här kapitlet är fyllt med rätter som inspirerats av Skottlands slående bergs- och kustlandskap.

Den 232-sidiga boken är skriven för att hjälpa alla att få ut så mycket som möjligt av att göra pizza. Boken finns endast tillgänglig på engelska.