Så odlar du inomhus

För att komma i gång behöver du framför allt ljus, planteringsjord , vatten och givetvis fröer – det är grunden för all odling. Utöver det kan du använda sådant som förenklar odlingen, som växtbelysning eller ett litet drivhus , men inget av det är ett krav. De flesta växter trivs i en vanlig kruka med bra jord och placeras ljust, gärna i ett fönster i söder- eller västerläge. Har du mindre ljusinsläpp eller vill odla under vinterhalvåret är växtlampa ett utmärkt stöd som hjälper plantorna att utvecklas jämnt och kompakt. Foto: Hasselfors Garden Du kan också odla helt utan jord, så kallad hydroponisk odling . Då får växterna näring direkt via vatten, vilket gör odlingen både ren, enkel och snabbväxande. Det passar särskilt bra för dig som vill odla sallad, örter eller andra snabbväxande grödor året runt. Läs gärna mer i vår guide om hydroponisk odling >> Var kan man odla & hur mycket plats behövs? Inomhusodling kräver förvånansvärt lite utrymme och kan göras nästan var som helst i hemmet. En vanlig fönsterbräda räcker långt och är perfekt för tomat, örter och sallad. Mindre planteringskrukor, tråg eller minidrivhus gör det enkelt att anpassa odlingen efter den yta du har. Köket är praktiskt eftersom du har vatten nära till hands, och i rum med mindre dagsljus kan växtbelysning ge plantorna det ljus de behöver. För frösådd är små drivhus utmärkta – de skapar ett varmt och fuktigt klimat där fröna trivs. Vill du börja riktigt litet är groddar och ärtskott idealiska, de tar knappt någon plats alls och kan till och med odlas utan jord. Odla inomhus – steg för steg 1, Fyll krukan med planteringsjord och vattna lätt så att jorden blir jämnt fuktig innan du sår. 2, Så fröna enligt anvisningarna för respektive sort. Vissa frön täcks med ett tunt lager jord, medan andra gror bäst i ljus. För att behålla fukten kan du täcka krukan tillfälligt med plast eller ett lock. 3, Placera krukorna så ljust som möjligt, gärna i ett soligt fönster. Under perioder med mindre dagsljus kan växtbelysning hjälpa fröna att gro jämnt och ge starka plantor. 4, Håll jorden lätt fuktig under groningsperioden. När plantorna har vuxit till sig kan du börja tillföra näring för att stödja fortsatt tillväxt. Vad blir ditt första odlingsprojekt? Odla sallad | odla jalapeño | odla tomat | odla gurka | odla smörgåskrasse | odla kryddor . John Taylor visar hur du sår inomhus Vad odlar du i? Du kan odla i nästan vad som helst inomhus – det viktigaste är att växternas rötter får plats och att vatten kan rinna undan. Vanliga planteringskrukor i plast eller torvkrukor fungerar förstås utmärkt, men du behöver inte köpa allt nytt. Många av de bästa odlingskärlen är sådant du redan har hemma. Till mindre odlingar kan du använda: Plastlådor eller matförpackningar : Gör små hål i botten och du har perfekta sålådor. Yoghurt-, crème fraiche- eller tomatförpackningar : Diska ur, gör hål i botten och använd som krukor. Äggkartonger eller toarullar : Perfekta som nedbrytbara småkrukor för frösådd. Återbrukade tidningar : Med hjälp av ett glas kan du rulla dina egna krukor. Vill du ha ett mer kontrollerat odlingsklimat kan du använda små minidrivhus , som håller fukten jämn och hjälper fröna att gro snabbare. Och när det gäller groddar behöver du inte ens jord. De växer fint i en glasburk eller på ett fat med hushållspapper. Det gör groddar till ett av de smidigaste valen för dig som vill börja odla direkt – utan krukor, jord eller särskilda redskap. Foto: Hasselfors Garden Ljus – den viktigaste delen av inomhusodling Placera dina växter så ljust som möjligt, gärna i ett soligt fönster. Ljus är avgörande för att odla fram starka och friska plantor. Utan tillräckligt med ljus blir plantorna långa, rangliga och svaga. De sträcker sig mot ljuset, växer ojämnt och orkar sällan utveckla kraftiga blad eller ge bra skörd. Under höst och vinter är växtbelysning nästan ett måste för långsamväxande sorter som tomat, chili och örter. Sallad, groddar och ärtskott klarar sig däremot med mindre ljus och kan odlas året runt även i hem med begränsat ljusinsläpp. Temperaturen – så påverkar den din inomhusodling De flesta växter trivs bäst i ett jämnt och lagom varmt klimat. Temperaturen i rummet där du odlar påverkar både hur snabbt fröna gror och hur plantorna utvecklas. Som tumregel är 18–22°C lagom för de flesta grönsaker och kryddor. Tomat och chili gillar lite varmare temperaturer, medan sallad, krasse och ärtskott klarar lägre temperaturer utan problem. Det som oftast ställer till det är drag och varma element. Många frösådder är känsliga för kallras från fönster och kan stanna i växten om temperaturen varierar kraftigt mellan dag och natt. Lika problematiskt kan element under fönsterbrädan vara, de gör luften torr och jorden torkar snabbt ut, vilket stressar plantorna. Försök därför att placera dina krukor: Där temperaturen är jämn över dygnet. En bit från element eller andra värmekällor. Skyddade från drag, särskilt tidiga stadier när plantorna är små. Ett enkelt knep är att sätta krukorna på ett fat eller en bricka med små möbeltassar under så att de lyfts upp från den kalla fönsterbrädan. Det ger både bättre luftcirkulation och jämnare temperatur kring rötterna. Vilken växtnäring behövs? När plantorna har etablerat sig behöver de regelbundet näring för att utvecklas och ge bra skörd. Flytande växtnäring Blandas i vattnet och passar särskilt bra i mindre krukor. Du får bättre kontroll eftersom du kan justera dosen. Det finns även specialanpassade sorter, exempelvis tomatnäring , chilinäring , kryddväxtnäring och ekologiska alternativ . Näringspinnar Placeras direkt i jorden och passar bäst i större krukor där jorden kan fördela näringen jämnt över tid. Tomat och chili är extra näringskrävande och behöver kontinuerliga tillskott. Örter och sallad klarar sig med mer måttlig giva. Odla sallad inomhus En snabbväxande sallad som passar perfekt för små ytor och som ger skörd redan efter några veckor. Baby leaf-sallad är särskilt lämplig för inomhusodling eftersom den inte behöver djup jord, utvecklas snabbt även i lite svalare miljöer och fortsätter växa efter skörd. Du kan så i omgångar och på så sätt ha tillgång till färsk sallad året runt, helt utan att vara beroende av väder och säsong. Sorten ger mjuka och milda blad, vilket gör den uppskattad i både sallader och smörgåsar och eftersom du skördar den tidigt hinner den inte bli besk eller grov. Så här planterar du fröna: Strö fröna tätt ovanpå fuktig jord och täck mycket lätt. Groningstid: 3–7 dagar. Tid till skörd: 3–4 veckor. Baby leaf odlas tätt och grunt, vilket gör att du kan använda små krukor, lådor eller odlingstråg. När bladen kommit upp kan du tillföra näring, exempelvis näringspinnar eller flytande näring i svag dos, för att hålla plantorna frodiga. Tips från odlaren: Skörda genom att klippa bladen ovanför jordytan så växer de ut igen. Sår du i omgångar får du en jämn tillgång på färska blad hela året. Köp sallatsfrö 'Baby Leaf' i webbshoppen >> Odla jalapeño Jalapeño är en av de mest tacksamma chilisorterna att odla inomhus. Den växer kompakt, trivs bra i kruka och ger många frukter även på liten yta. Till skillnad från vissa starkare chilisorter, som kan vara långsamma och ljuskrävande, är jalapeño snabbstartad och förhållandevis lätt att få att blomma och sätta frukt. Sorten är perfekt om du vill odla chili för smakens skull, den är tillräckligt mild för att användas i många rätter men ger ändå ett tydligt sting. Dessutom är plantan dekorativ med sina blanka blad och mörkgröna frukter som sedan övergår till rött när de mognar. Så här planterar du fröna: Så 1–2 frön per kruka, cirka 0,5–1cm djupt. Groningstid: 7–20 dagar, beroende på värme. Tid till skörd: Cirka 10–12 veckor efter omplantering. När plantan har utvecklat sina första riktiga blad mår den bra av att planteras om i en större kruka så att rötterna får mer utrymme. Chili växer långsamt i starten men tar fart så snart den får värme, ljus och regelbunden näring. Tips från odlaren: Ge så mycket ljus som möjligt, gärna kompletterat med växtlampa under vintern. Det ger kompaktare plantor, fler blommor och tidigare skörd. Köp chilipepparfrö Jalapeno i webbshoppen >> Odla tomat inomhus ’Tiny Tim’ ’Tiny Tim’ är en av de bästa tomatsorterna att odla inomhus. Den växer kompakt och lågt, vilket gör att den ryms perfekt på en fönsterbräda utan att ta över utrymmet. Trots sin lilla storlek är den otroligt produktiv och ger mängder av små, söta tomater, ofta tidigare än många andra tomatsorter. Sorten är dessutom tålig och anpassad för att ge skörd i kruka, även om ljuset inte alltid är optimalt. Så här planterar du fröna: Så ett frö per liten kruka, cirka 0,5 cm djupt, och håll jorden jämnt fuktig. Groningstid: 7–14 dagar. Tid till skörd: Ungefär 10–12 veckor från sådd. När plantan fått sina första riktiga blad är det dags att plantera om den i en större kruka. Det ger rötterna mer utrymme och gör plantan stabilare. Du kan antingen plantera om genom att lyfta över plantan i ny jord eller ställa ner hela den nedbrytbara såkrukan direkt i krukan – rötterna växer igenom materialet utan problem. Tips från odlaren: Börja gödsla efter några veckor och ge mycket ljus – det gör skörden både större och tidigare. Köp tomatfrö 'Tiny Tim' i webbshoppen >> Odla gurka inomhus Gurka kan kännas som en ovanlig gröda att odla inomhus, men minigurkor och fönstergurkor är faktiskt mycket väl anpassade för det. De växer snabbt, ger riklig skörd och trivs bra i kruka, så länge de får ljus, värme och jämn vattning. Eftersom inomhustemperaturen ofta är högre än ute under stora delar av året får gurkan ett jämnt klimat som den trivs mycket bra i. En av anledningarna till att gurka är så lyckad inomhus är att moderna minigurksorter är självpollinerande, vilket betyder att de sätter frukt utan hjälp av insekter. Du behöver alltså inte pollinera manuellt. Dessutom växer plantorna kompaktare än vanliga gurksorter och passar därför för odling i kruka eller på begränsad yta, som ett ljust fönster eller under en växtlampa. Gurka är en törstig och näringskrävande växt, men belöningen kommer snabbt. När plantan väl har etablerat sig utvecklas frukterna i rasande fart, ofta kan du plocka dina första gurkor redan efter två månader. Så här planterar du fröna: Så ett frö per kruka, cirka 1–2cm djupt. Groningstid: 3–10 dagar, beroende på värme. Tid till skörd: 8–10 veckor från sådd. När plantan kommit i gång behöver den något att klättra på. Det kan vara en bambupinne, en spaljé eller ett enkelt snöre fäst i en krok. Stödet hjälper plantan att växa uppåt och ger bättre tillgång till ljus. Tips från odlaren: Håll jorden jämnt fuktig, gurka vill aldrig torka ut och ge näring regelbundet. En planta som får jämn tillförsel av ljus, vatten och näring producerar betydligt fler och jämnare gurkor. Köp krukgurka och minigurka i webbshoppen >> Odla smörgåskrasse Smörgåskrasse är en av de allra enklaste växterna att odla inomhus och dessutom en av de snabbaste. Den kräver varken jord, stora krukor eller mycket förkunskap, vilket gör den perfekt för dig som vill komma igång snabbt eller odla tillsammans med barn. Krasse växer tätt, behöver minimalt med ljus och trivs lika bra på ett fat i köket som på en fönsterbräda. Resultatet är fräscha, peppriga blad som passar på smörgåsar, i sallader eller som garnering. Krasse är särskilt bra att odla inomhus eftersom den inte kräver omplantering, inte blir lång och gänglig och kan odlas på nästan vilket underlag som helst bomull, hushållspapper eller ett tunt jordlager fungerar lika bra. Så här planterar du fröna: Sprid fröna jämnt på fuktigt hushållspapper, bomull eller ett tunt lager jord. Tryck till dem lätt så att de får kontakt med underlaget. Groningstid: 1–3 dagar. Tid till skörd: 5–7 dagar. Krasse växer snabbt och är redo att skördas när bladen utvecklats och stjälkarna är ett par centimeter höga. Eftersom den odlas tätt växer den upp som ett "grönt täcke", perfekt att klippa av i omgångar. Tips från odlaren: Håll underlaget konstant fuktigt, inte blött, så gror fröna jämnt. Så gärna i små omgångar så har du färsk krasse hemma året runt. Köp krassefrön i webbshoppen >> Börja enkelt: sallad, groddar, ärtskott eller örter. Placera så ljust som möjligt eller använd växtbelysning. Håll jorden jämnt fuktig. Ge näring regelbundet när plantorna etablerat sig. Skörda ofta – det stimulerar ny tillväxt.