Ingredienser:
- 1 stor röd paprika
- 1 stor gul paprika
- 5 rödlökar
- 500 g fläskfilé
- 150 ml sås (barbecuesås)
Tillagning:
1. Skölj och putsa paprikorna och skär dem i stora klyftor.
2. Skala löken och skär även dem i medelstora klyftor. Välj rödlök om du vill ha en mildare smak.
3. Skär fläskfilén i så jämntjocka skivor som möjligt.
4. Trä sedan upp kött, lök och paprika på fyra spett. Börja och sluta med paprika och pensla alltihop med barbecuesåsen.
5. Lägg spetten direkt på den varma grillen och grilla dem under ca 15 minuter vid hög värme.
6. Som tillbehör passar pommes frites bra. Serveras tillsammans med resten av barbecuesåsen. Smaklig måltid!