Ingredienser:
- 2 kg revbensspjäll från gris
- 1/2 liter öl (mörk lager)
- 4 msk honung
- 1 dl ketchup
- 4 msk senap
- 1 msk salt
- 2 vitlöksklyftor
- 1/2 dl solrosolja
Tillagning:
1. Lägg köttet i en vid skål.
2. Blanda övriga ingredienser till en krämig marinad.
3. Häll marinaden över köttet och låt dra i kylskåp under minst 12 timmar.
4. De marinerade revbensspjällen grillas vid låg temperatur längs kanten på grillen ungefär 1,5 till 2 timmar.
5. Pensla revbensspjällen då och då med resten av marinaden. Då blir de riktig knapriga, torkar inte ut och lossnar lätt från benet. Smaklig måltid!